長谷川あかりさんの動画のレシピです。手順はサクサクキッチンが動画をもとに書き起こしました。 材料と手順はクリエイターの動画からAIで読み取り、各手順は動画の該当場面につながっています。 クリエイターの皆さまへ
人数
動画と同じ分量です。
白菜を重ねて1.5cm幅（親指の爪の幅程度）のざく切りにする。
長ネギの白い部分を切り開き、青い芯を取り除いてからみじん切りにする。
生姜の薄皮をアルミホイルで軽くこすり落とす。約30g分をすりおろし、残りの約20g分は千切りにして辛味を和らげるため水にさらしておく。
フライパンにバターを入れて弱めの中火で溶かし、豚ひき肉とみじん切りにした長ネギを加えて炒める。
ひき肉の色が変わったら、切った白菜と塩小さじ1/4を加え、白菜がくたっとして水分が出てくるまで炒め合わせる。
無料・登録なし。手順ごとに、その部分の動画が流れます。タイマー付き。
薄力粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで全体をよく混ぜ合わせながら炒める。
水、牛乳、すりおろした生姜、塩小さじ1/3をフライパンに加えて混ぜ合わせる。蓋をして、弱めの中火で5分煮る。
器に温かいご飯を盛り、シチューをかける。水気を切った千切り生姜、小口切りの青ネギ、白いりゴマを散らして仕上げる。