長谷川あかりさんの動画のレシピです。手順はサクサクキッチンが動画をもとに書き起こしました。 材料と手順はクリエイターの動画からAIで読み取り、各手順は動画の該当場面につながっています。 クリエイターの皆さまへ
人数
動画と同じ分量です。
カブの皮を厚めに剥き、縦4等分に切る。
フライパンに水、料理酒、薄切りにしたしょうが、カブを入れ、切っていない鶏もも肉をそのまま加える。
強火にかけて沸騰したら蓋をし、弱火でくらくらと煮立つ状態を保ちながら煮る。
火を止めて蓋を開け、しょうがを取り除く。カブを取り出して器に盛り、鶏もも肉を取り出して食べやすい大きさに切り分けて器に並べる。
フライパンに残った煮汁を再び火にかけて沸騰させ、塩を加えて溶かし、味見をして調整する。
無料・登録なし。手順ごとに、その部分の動画が流れます。タイマー付き。
一度火を止め、水で溶いた片栗粉を回し入れる。再び火にかけ、しっかりと煮立たせてとろみを安定させる。
炒りごまと小ねぎをフライパンに加え、全体を軽く混ぜ合わせる。
器に盛った鶏肉とカブの上に、フライパンのねぎ塩あんを回しかける。