長谷川あかりさんの動画のレシピです。手順はサクサクキッチンが動画をもとに書き起こしました。 材料と手順はクリエイターの動画からAIで読み取り、各手順は動画の該当場面につながっています。 クリエイターの皆さまへ
人数
動画と同じ分量です。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、湯量の1％分の塩を加えて溶かす。
沸騰した湯にスパゲティを広げて入れ、箸で湯の中に沈め、袋の表示時間を目安に茹でる。
たらこに包丁で切れ目を入れ、包丁の背やスプーンなどを使って薄皮から身をこそげ落とし、大きめのボウルに入れる。
生姜をすりおろし、たらこを入れたボウルに加える。
たらこと生姜が入ったボウルに米油を加える。
無料・登録なし。手順ごとに、その部分の動画が流れます。タイマー付き。
柚子をくし形切りにし、種を取り除いておく。
大葉の軸を切り落とし、細切り（千切り）にする。
茹で上がったスパゲティをトングや菜箸で直接すくい、たらこソースの入ったボウルに移す。多少の茹で汁が入っても問題ない。
スパゲティの余熱でたらこに火を通しながら、全体が均一に絡むようによく和える。
パスタを器に盛り、千切りにした大葉をたっぷりのせ、切った柚子を添える。